Vino Blanco Atauta Albillo Mayor Ribera del Duero

Descripción: Atauta Albillo Mayor es un vino blanco que proviene de la Denominación de Origen Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más destacadas de España. Este vino se elabora a partir de la uva Albillo Mayor, que es una variedad autóctona de la región, menos común pero muy valorada por su capacidad para producir vinos frescos y aromáticos. Atauta es conocido por su enfoque en la calidad y la expresión del terroir, resultando en un vino único y auténtico.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma complejo y fresco, con notas de frutas blancas como pera, manzana y melón, así como matices florales y herbáceos que añaden profundidad.
• Sabor: En boca, es elegante y equilibrado, mostrando una buena acidez que realza los sabores de las frutas frescas. Su textura es sedosa y envolvente, proporcionando una experiencia placentera.
• Final: El final es limpio y refrescante, dejando un ligero retrogusto afrutado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 8-10°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar pescados, mariscos, platos de pollo ligeros, ensaladas y aperitivos.

Sugerencia de Maridaje: "Atauta Albillo Mayor con Ceviche de Pescado"

Ingredientes:

• 1 botella de Atauta Albillo Mayor
• Pescado blanco (como tilapia o mero) cortado en cubos
• Jugo de limón (al gusto)
• Cebolla morada (en rodajas finas)
• Cilantro fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Rodajas de aguacate (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar el ceviche: Mezcla el pescado crudo con el jugo de limón en un tazón y deja marinar en el refrigerador durante 15-20 minutos. Agrega la cebolla morada, el cilantro, y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Servir el vino: Decanta la botella de Atauta Albillo Mayor y sírvela en copas adecuadas para disfrutar de su frescura.
3. Combinar: Sirve el ceviche en platos y acompáñalo con el vino.
4. ¡Disfruta! Saborea el Atauta Albillo Mayor mientras degustas el ceviche, disfrutando de la combinación fresca y deliciosa de sabores. 🍷🍋🐟✨

¡Disfruta del Vino Blanco Atauta Albillo Mayor Ribera del Duero, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨