Vino Tinto Pagos de Araiz Crianza

Descripción: Pagos de Araiz Crianza es un vino tinto español que proviene de la Denominación de Origen Navarra, una región conocida por su diversidad en la producción de vinos. Este vino se elabora principalmente con la variedad de uva Tempranillo, entre otras variedades típicas de la región. Su crianza en barricas de roble le confiere una buena complejidad y un perfil elegante que lo hace destacar.

Notas de Cata:

• Aroma: Presenta un aroma intenso y atractivo, con notas de frutas rojas y negras como cereza, ciruela y mora, acompañadas de matices de especias, vainilla y un subtono de roble.
• Sabor: En boca, es suave y estructurado, mostrando sabores de fruta madura que se entrelazan con notas de cacao y especias. Los taninos son elegantes y bien integrados, proporcionando una experiencia placentera y con cuerpo.
• Final: El final es largo y satisfactorio, dejando un retrogusto afrutado y ligeramente especiado que invita a disfrutar de otro sorbo.

Recomendaciones de Servicio:

• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16-18°C.
• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, platos de caza y quesos curados.

Sugerencia de Maridaje: "Pagos de Araiz Crianza con Cordero Asado"

Ingredientes:

• 1 botella de Pagos de Araiz Crianza
• Cordero (pierna o chuletas)
• Especias (sal, pimienta, romero, ajo)
• Aceite de oliva
• Verduras asadas (opcional, como papas, zanahorias y pimientos)

Instrucciones:

1. Preparar el cordero: Sazona la pieza de cordero con sal, pimienta, romero y ajo. Deja reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos para que absorba los sabores.
2. Asar el cordero: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca la pierna o chuletas en una bandeja con un poco de aceite de oliva. Asa hasta que esté dorado y cocido al punto que prefieras.
3. Servir el vino: Decanta la botella de Pagos de Araiz Crianza y sírvela en copas adecuadas para que respire.
4. Combinar: Una vez que el cordero esté listo, sírvelo junto a las verduras asadas (si las usas) y acompaña con el vino.
5. ¡Disfruta! Saborea el Pagos de Araiz Crianza mientras degustas la deliciosa combinación de sabores entre el cordero y el vino. 🍷🐑✨

¡Disfruta del Vino Tinto Pagos de Araiz Crianza, ya sea solo o acompañado de una deliciosa comida! 🍷✨

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